7/23（木・祝）３日間リトリート初日のランチカフェに若きスパイス料理の探求者 魁くんデビュー★朝クラス＆ランチはオープン！パイナップルカレーをご賞味あれ

7/23（木・祝）より女性のための３日間リトリート＠nidaを実施します。

その初日のランチを，先述の男性限定ワークショップでのランチ同様，
若きスパイス料理の探求者 魁くんに担当していただきます！

昨年秋には，nidaの５周年記念パーティ（非公開）で
月一アーユルヴェーダカフェでおなじみのMakiさんと一緒に料理をふるまってくれた魁くん。

今回のランチが，独り立ちしてのnidaでのデビューとなります！

これまでに自身もnidaのワークショップにも参加し，この場に集まるkulaのみなさんや
この場の持つエネルギーとその意義を知っている彼にお願いできるのは，わたしとしても嬉しい限り！

リトリート参加者のみなさんにとってはもちろんこのランチはプログラムの一部として組み込まれていますが，
このランチと朝クラス slow vinyasa はオープンとしますので，どなたでもご参加いただけます。

魁くんの情熱と好奇心あふれるデビューランチ，ぜひご賞味いただけますと幸いです！

魁くんより

「みなさん、はじめまして！

このたび、nidaでのカフェ営業を務めさせていただくことになりました 魁（カイ）と申します。

定期的にカレーやスパイスを使った料理を作っていきますので、これからよろしくお願いします。

さて、今回のランチでは、旬のパイナップルで、酸味と甘味が際立つパイナップルカレー

そして、それと相性抜群のココナッツを使ったココナッツライス

それと、カフェ営業当日は女性のためのリトリートの初日ということで、
女性に嬉しい効能の詰まったフェヌグリークを中心に
食欲、気力ともに落ちる夏をスカッとさせるスパイスたちと旬の食材で
カレーやお惣菜などをご用意させていただきます。

真夏のうだるような暑さにうんざりしている方にも
旬の食材のエネルギーを受け取って、夏ってイイな！夏最高！って実感してもらえるような料理を作りますので
楽しみにしていただけたら嬉しいです。

アレルギーなど、食べられないモノがある方は事前にご連絡ください。

また今回が、ぼく1人でのお食事の提供の初陣になります！
「若造がカレーを作ってるらしいぞ。どれどれ？」といった感覚でお気軽に味わってみてください。笑

みなさんとnidaで時間を共にできることを心待ちにしております。」

【メニュー】

・ランチプレート（ミニデザート付）　1600円（税込）

・ホットチャイ　500円（税込）

・アイスチャイ　550円（税込）

【プロフィール： 魁（Kai）】

大学時代にスパイスと料理の世界に興味を抱き、卒業後はインドへ渡りました。

そこで、食べたことのない料理、経験したことのない文化や暮らしに触れたことで、インドだけでなく日本での暮らしや食事の中にもたくさんの気づきを得る事ができました。
その体験をもとに、自分の感動したインドの味に日本の四季折々の旬を融合させたお料理をつくり続けています。

僕自身がインドでそう感じたように、みなさんにも食べる喜び、命への感謝を改めて感じていただくきっかけづくりをお手伝いできたら、と思います。

【日時】

7/23（木・祝）

（9:30-11:00 slow vinyasa）

11:30-13:30 ランチカフェ　　＊12:45ラストオーダー

【定員】　12名（リトリート参加者含む）

＊ 混雑を避けるため，slow vinyasaクラスにいらっしゃらない方は，12:30頃にいらしていただけますようご協力お願いいたします。

【ご予約・キャンセル】

ご予約はこちらから

＊クラス同様，予約制となります。

＊アレルギー等ございましたら，必ず備考欄にご記入ください。

＊キャンセル料はいただきませんが，食材準備の都合上，お早めにご連絡ください。