4/1（土）-2（日） 魁くんの 唯一無二のディナー＆春のターリーランチ

＊こちらの記事は 2023.3.10配信の，nida’s newsletter～ living in the moment ～- no.280-の記事を以下に転載しています。


改めて料理の道を志し，今週末から本格的に始動する村山魁くんのスパイス料理！

４月も，nidaの再開に合わせてお料理をふるまってくださることになりました☆

ぜひあなたの大切な人もお誘い合わせの上，前後のクラスと併せて

4/1（土）のディナーと4/2（日）のランチへお越しください^ ^


このランチにはデザートは付きませんが，この週末に合わせて

先週末のカフェも大好評だった岩手の みうさんからおやつが届きます！

ターリー（定食）に舌鼓を打った後は，魁くんのチャイと合わせてぜひどうぞ～^ ^


【魁くんよりメッセージ】

nidaに集う皆さま、こんにちは！

村山魁です！

4月も引き続き二日間に渡って料理をご提供させていただきます！


4/1のディナーイベントでは、3月に引き続きミニコースでの提供予定です。

前菜、スープ、メインの料理、デザートの構成で、

インドやスパイスを使った料理に限らず、和食のエッセンスや自分が培ってきたオリジナルの料理の要素などを盛り込んで

どこでも食べられない料理を表現させていただきます！


翌日4/2のランチイベントでは、久しぶりにカレーを提供しようと思います！

最近はビリヤニ続きでしたので、

2～3種類のカレーと副菜と、チャパティというインドでよく食べられる小麦の平焼きパンを乗せたターリーを作る予定です。


僕自身、The インド料理 のようなものはあまり作る機会がないのですが、

本場で味わった体験や料理は今でも鮮明に覚えています。

その時味わった感動や体験を一皿に込められればなと思っています。

３月から定期的に皆様に料理を提供できる機会をいただけることになり、これからとても楽しみです！

今後も美味しい料理を提供できるよう日々勉強し、今回のランチ・ディナーにも臨むつもりです！

今回も皆様とお会いできること楽しみにしております。

村山魁


〈 4/1（土）ディナー 〉　すべて税込

・ディナーコース（デザート付）　3,000円

・アルコールを含めたドリンクを提供予定

〈 4/2（日）ランチ 〉

・ターリーランチ　1,600円

・チャイ　500円

＊すべて予約制，べジタリアンのお食事になります。


【スケジュール】

4/1（土）

10:00-11:00　プライベートセッションご予約可（延長可）

12:00-13:30　slow vinyasa   ★★ 

14:15-16:15 　クレンジング＆ヒーリング特別クラス　“Sing, Breathe, Meditate“

　＊詳細は→こちらから

18:00-20:00   魁くんディナー　  


4/2（日）

10:00-11:30　Anusara Inspired   ★★ 

12:00-15:00   魁くんランチ

　＊12:00-13:30 / 13:30-15:00 の二部制とさせていただきます。

15:30-17:30 　特別クラス「極上リラックス＆ヨガニドラー」

　＊詳細は→こちらから

18:30-19:30　プライベートセッションご予約可（延長可）


【予約・キャンセル】

ランチ・ディナーともに予約制とさせていただきます。

通常通りnidaの→ウェブサイトよりご予約ください。

★ ご予約の際，アレルギー等のある方は，必ず備考欄にご記入いただけますよう。

★ 食材等の準備の都合上，3/31（金）以降のキャンセルについては，ランチは1,000円，ディナーは1,500円のキャンセル料金を頂戴いたしますので，あらかじめご了承くださいませ。

★ ディナーは18時スタートにお集まりいただけますと幸いです。
　　あらかじめ遅れることがおわかりの場合は，ご来店予定時刻を備考欄にご記入ください。