魁くんのオーガニックヴィーガンランチ★ 3/21 春分の日に久々登場！

昨年夏に自身のお店をスタートされて以来，なかなかnidaにお迎えできなかった魁くん。

昨年の大晦日以来，久しぶりに出張ランチをお願いできることになりました ^ ^

3/21（月），祝日・春分の日に登場でーす！


昨年の大晦日に久しぶりにそのごはんをいただき，メキメキと腕を上げておられたことに感じ入りました。

自分のお店で作り続けるってやっぱりすごいなあとしみじみ…

次にお願いできるのがいつかは見通しが立っていませんので，

この機会にぜひnidaでパワーアップした魁くんのカレープレートを堪能してくださいね！

ランチの前後にはクラスもありますので，ぜひ併せてどうぞ～ ^ ^


【メニュー】　

・春のヴィーガンランチプレート　1,600円(税込)

・チャイ（牛乳）　 500円（税込）


【魁くんより】

nidaに集うみなさま、こんにちは！

奥沢のヴィーガンレストラン ミケとマロにて曜日限定シェフを務めている村山魁と申します。

大晦日に引き続き、3月21日の春分の日にランチを提供させていただきます。

今回は、2種のカレーと数種類のおかずをワンプレートに盛り付けたランチとミニデザートをご用意させていただきます。

旬の無農薬と有機のお野菜のみで作る料理で春の訪れを感じてもらえると嬉しいなと思います。

レストランでは今年の2月より土日のみの営業に変更しました。

以前と比べると時間にゆとりができた今は、この活動を始めたばかりのことを思い出すことが増えました。

お店を持つ以前に掲げていた”菜食料理の可能性を広め、食を通した環境問題への消費者の意識改革”というテーマを思い出し、この活動に気持ち新たに取り組みたいと思っております。

胸に秘める思いは同じでも今までの経験を通して培った技術や新しい表現によって、また一味違う料理をお楽しみいただければなと思います。

皆様とお会いできる日を楽しみにお待ちしております。


村山魁


【日時】　

3/21（月・祝）12:00-14:30

　＊12:00-13:15，13:15-14:30の二部制で実施いたします。
　　ご希望の時間帯にご予約の上，速やかな入れ替えにどうぞご協力をお願いいたします。

　＊ランチの前後にクラスを実施予定です。よろしければぜひセットでどうぞ。

　　10:00-11:30　slow vinyasa   ★★

　　15:00-17:00　クレンジング＆ヒーリング特別クラス　“Sing, Breathe, Meditate“

　　　＊詳細は→こちらから


【予約・キャンセル】　

通常通り，nidaのウェブサイト上の→カレンダーからご予約ください

　＊食物アレルギーのある方は，ご予約時，必ず備考欄にてお知らせください。