2021お正月特別スケジュール公開：毎年恒例1/2スタート！選べる瞑想２クラスを実施～1/3太陽礼拝108回＆ニドラー～1/4にはまめこさんの新春★発酵開運yogi foodランチ！
お待たせしました～！
ようやく予定が固まりましたので，お正月の特別スケジュールを公開させていただきまーす↓↓↓
《2021/1/2-4 特別スケジュール》
1/2（土）
10:00-11:30 meditation ★
14:00-16:00 特別クラス “slow vinyasa & relaxing meditation”
＊詳細は→こちらから
1/3（日）
10:00-12:00 2021年のヨガ始め！太陽礼拝108回
＊詳細は→こちらから
13:00-14:30 yoga nidra ★
（15:30-16:30 プライベートセッションご予約可（延長可））
1/4（月）
10:00-11:30 slow vinyasa ★★
12:00-13:15 新春★発酵開運yogi foodスペシャルランチ by まめこ 前半
13:15-14:30 新春★発酵開運yogi foodスペシャルランチ by まめこ 後半
15:00-16:30 restorative ★
（・・・ちなみに一日空けて1/6もちょっと特別に…↓）
1/6（水）
10:00-12:00 特別クラス「女性のためのヨガとブレスワーク」
（13:00-14:00 プライベートセッションご予約可（延長可））
＊＊＊＊＊ 全イベント共通 ＊＊＊＊＊
【予約・キャンセル】
すべてのクラス，ワークショップ，ランチにはご予約が必要です。
通常通り，nidaのウェブサイト上のカレンダーからご予約ください→こちら
★重要★
12/29-1/3のあらゆるクラス・WSについては，
前日以降のキャンセルについて，キャンセル料として一律500円を頂戴いたします。
キャンセル料は後日直接，あるいは振込にてお支払いいただきます。
その点をご了承の上，お申し込みくださいませ。
年末年始のイベントクラスは大変混み合いますので，どうぞご理解ご協力をお願いいたします。
（お正月ランチについてのみキャンセル規定が異なります。別途後述のランチ概要をご参照ください。）
＊キャンセルは可能な限りどうぞお早めにnidaのウェブ上でお手続きください。
前日以降のキャンセルはウェブ上ではできませんので，直接メールにてご連絡ください。
＊参加者のみなさまの安全と集中力維持のため，遅刻してのご参加は原則としてご遠慮いただいております。
15～10分前の到着を目安に，どうぞ余裕を持っておこしください。
（20分前からお入りいただけます。）
【持ち物】
・動きやすい服装
・必要に応じて，水，タオルなど
＊＊＊＊＊
…というわけで，2021年も例年通り1/2の瞑想からスタートします！
毎年満席御礼の新年最初の瞑想クラスですが，今回は午前/午後であなたの気分＆ご都合で選べる２タイプの瞑想クラスを設定してみました。
午前には例年通りのレギュラー瞑想クラス。
ゆったりとした易しい動きを少し行ってから瞑想へ。
新年最初のクラスは清々しい朝からゆっくりと穏やかに始めたい方にはこちらがお勧め！
一方，もう少し身体も動かしたい！という方もいるかな～？と。
そしたら，slow vinyasaも瞑想の前に入れようか…
でも，そうするとクラス間の入れ替えが生じてしまうから瞑想への移行がスムーズじゃなくなっちゃうし…
―というわけで！
そう，特別クラス “slow vinyasa & relaxing meditation”の出番と相成りました！
午後は，美しい音楽を伴う瞑想的なガイドに導かれたスローなアーサナの連続の後，そのままゆったりとした瞑想へと入っていくこの特別クラスを実施します。
例年，続く1/3はお休みしているのですけれど…
2021年は一味違います！1/3もやっちゃいますよー！
（…いやいや，すいません。そんな大したことではないんです，本当は（笑）
単に，先に1/4もオープンすることに決めちゃったから，ついでに3もやることにしただけ。ノリです（笑））
新年の太陽礼拝108回はこの日に入れますね。
で，それやると疲れますよね…
なので，ついでに癒しも…ということで，ヨガニドラーもその後につけてみました。
もちろん，太陽礼拝はやらないけど，ニドラーだけ受けたい！という方も大歓迎ですよー（笑）
新年にサンカルパ（意図，決意）を唱えることはとてもすてきなことですしね。
そして，1/4には待望のお正月ランチが登場！
2021年は超ラッキー♪なことに，まめこ さんに担当していただけることになりました！
（まめこさんといえば，先週告知した発酵YOGI FOOD クッキングワークショップ（全3回）の1回目，12/13のKOMBUCHAワークショップはすでにご予約多数。
残席わずかですのでご注意を～！＊詳細は→ こちら）
国際的で長いお料理の経験の上に，時間と愛を注いで作られた，実に手間のかかったすばらしいお料理が新年早々にいただけちゃう！またとないチャンス★
（そもそもまめこさんがお正月に日本にいるということ自体が果たして何年ぶりなのやら…笑）
朝のslow vinyasaと午後のリストラティヴクラスの間に，新春★発酵開運yogi foodスペシャルランチ（前後２部制で実施）をどうぞ～！
2021年の始まりをあなたと共に迎えられることを楽しみに，ご予約をお待ちしております^ ^
【1/4 ランチによせて まめこさんよりメッセージ＆メニュー】
新春ならではのおめでたい、華やかな、発酵開運料理をご用意いたします。
生きた酵素や菌たっぷり、プラーナ（生命エネルギー）たっぷりの自家製発酵食と
野菜やスーパーフードのデトックスヒーリングパワーもプラスした、波動の高いお料理です。
身体も心も満たされるnidaの新年の集いで皆様にお会いできることを楽しみにしています。
〈 新春★発酵開運yogi food スペシャルランチプレート 2,500円（税込） 〉
＊お料理内容は食材の仕入れ状況で多少変更になることがあります。
・発酵汁粉（よもぎ玄米餅と発酵小豆甘酒）
・アンチエイジング発酵パープルパワーサラダ
（紫カリフラワー、ピンクザワークラウト、赤カブのぬか漬け、rawビーガンチーズ）
・プチマクロビおせちオードブル
紅白発酵なます
スモーク豆腐チーズと干し柿の市松巻き
二色きんとん茶巾
南瓜伊達巻
・インドカラー三色豆腐テリーヌ
・自家製テンペと野菜の甘酒BBQロースト
・インド風里芋煮
・ベジ酵素玄米押し寿し
・菊芋とビーツの紅白スープ
・ミニデザート：ベサンラドゥ（ガネーシャの好物☆）
〈別注ドリンク〉
・発芽玄米どぶろく 600円 （アルコールを含みますが，乳酸菌もたっぷりの米の発酵飲料！）
＊新年ですから！ただ，午後のクラスに出る方はご遠慮くださいね～
・コンブチャのノンアルコールカクテル 600円
・シラジット入りホットココア 600円
＊シラジットはまめこさんの「イチオシのヨギックスーパーフード」！
「ヒマラヤで植物の死骸が何万年とかけて鉱物となったもので黒い塊です。
ベジタリアンに不足しがちなミネラルとフォルビック酸が含まれ、たくさんの健康効果があります。
もちろん免疫アップから、脳機能、エナジーブースター、美肌効果などなど
何世紀もかけ自然が産み出すものなので希少なスーパーフード！
質の良いものがインドから手に入ったので皆さんにぜひ召し上がっていただきたいと思っています。」
〈テイクアウトスイーツ〉 ＊事前予約制
ブルースピルリナ入りマーブロービーガンチーズケーキ 500円（税込）
＊ご希望の方は，ご予約時に備考欄に「チーズケーキ～個希望」と明記してください。
～ 発酵yogi foodのお料理とは？ ～
マクロビオティック、ローフードやアユルヴェーダのエッセンスを取り入れたプラントベースフードです。
1発酵食品
玄米を発芽させてから麹を仕込み、玄米味噌、玄米みりん、醤油、玄米甘酒、玄米酒粕など菌の生きた自家製発酵調味料をふんだんに使用しています。
2精製された砂糖、塩、油は使いません。
塩は自然海塩または岩塩、油は圧搾法のオリーブ油、ごま油、ココナッツオイルを、甘味料には、ローハニー、黒糖、ドライフルーツ、玄米甘酒など自然な甘味を組み合わせて使っています。
3ちょっとだけ自給自足
庭のハーブや野草、千葉のうちの畑で採れた愛情こもったお野菜も使っています。
＊「発酵yogi food」についてさらに詳しくは→こちら
【プロフィール：まめこ】
ヨガリトリートシェフ/栄養士/ヨギーニ
シヴァナンダヨガYTTC 200時間終了
全米ヨガアライアンス認定校 Universal yoga center アシュタンガヴィンヤサYTTC 200時間終了
→ウェブサイト
→インスタグラム
栄養士を取得後、クシマクロビオティックインスティチュートジャパンにてアシスタントを務める。
2012年からヨガとの修業のためインドへ通うようになる。
その後、バリ島にて田中さゆり氏のもとローフードシェフトレーングを終了。
同氏のローフードレストランで働きながら学び、ローシェフトレーニングのアシスタントを務める。
オーストラリア、バイロンベイのレストランで働いたり、サンフランシスコのシェパニーズのインターンを経験し、ベジタリアン以外のレストランも含めて経験を積む。
2017年から現在、1年の半分をインドGoaのアシュタンガヨガリトリートセンターPurple Valleyにてヘッドシェフ、残り半分をインドネシアのロンボク島のヴィーガンカフェTerraのエグゼクティブシェフを務め、インドとインドネシアを行き来しながら世界中のヨギーにマクロビオティック、ローフード、アーユルヴェーダのエッセンスを取り入れた美味しくてかつ体良い料理を提供している。
【日時】
1/4（土）
（10:00-11:30 slow vinyasa ★★）
12:00-13:15 新春★発酵開運yogi food スペシャルランチ 前半
13:15-14:30 新春★発酵開運yogi food スペシャルランチ 後半
（15:00-16:30 restorative ★）
【予約・キャンセル】
通常通り，nidaのウェブサイト上のカレンダーからご予約ください→こちら
＊ご予約の受付は先着順で1/2までとさせていただきます。
＊このランチについては，食材準備の都合上，1/2以降キャンセル料として2000円頂戴します。どうぞご了承くださいませ。
＊二部制で実施いたします。
ご希望の時間帯でご予約の上，速やかな入れ替えにどうぞご協力をお願いいたします。
＊食物アレルギーのある方は，ご予約時，必ず備考欄にてお知らせください。
