4/16, 17 さっちゃんのスペシャル出張ランチ＆完全予約制テイクアウト再び！
先月末に実施した，蓼科のオーガニックカフェレストラン「さっちゃんの台所」 の
「さっちゃん」こと新井仁子さんの出張ランチ＆アフタヌーンティは，おかげさまで多数のご参加をたまわり，大盛況でした！
本当にありがとうございます～ m(_ _)m
みなさんに大好評いただいたのはもちろん，さっちゃん自身も相当楽しかったようで，白樺湖のオフシーズンが明ける前にもう一度お越しいただけることになりました～！
今度は来月4/16（土），17（日）の２日間にわたってランチを提供してくださいます！
今回のメニューはさっちゃんの特製ベジカレー！
スパイスと自然栽培の生姜をたっぷり使ったカレーに，手作りのナンがセット☆
サラダと，牛乳あるいは豆乳が選べるチャイも付きますよ～！
前回より受け入れ可能な人数が少なくなりますので，お早めのご予約をお勧めします！
また，前回もものすごい数のご注文をたまわったテイクアウトも，異なるメニューで再登場！
厳選素材で作られているのはもちろんのこと，
なんとフードプロセッサーを使わず全て手作業で作るという，膨大な手間を惜しまずに作られたスイーツは格別ですよ～！
そして，大好評だった，米粉ではなく自然栽培の玄米そのものから作る玄米パンも再登場です。
冷凍保存もできるものばかりなので，この機会にどうぞお求めくださいね！
さっちゃんは，ごはんがおいしいのはもちろんなのですが，それ以上にそのエネルギー溢れる人柄に惹かれる方が多数！
そもそも，わたしがわざわざ蓼科からお呼びしている理由もまさにそこにあります。
変な言い方かもしれませんが…彼女のごはんがおいしいのはいわば当たり前の前提で。
（ご自身で選び抜いた自然栽培の素材が贅沢に使われているのはもちろんのこと，手間を惜しまずに自ら仕込んだ味噌や醤油，漬物等の発酵食もふんだんに入っていますしね～）
わたしは，それだけでは多分お呼びしていません。
「それ以上」のものがあるから，みなさんにぜひ彼女に直接お会いいただきたいと思うから，ご招待しているのです。
前回お会いされた方にはきっと意味がお分かりいただけると思います
＊参考：昨年11/3-6の八ヶ岳リトリート参加者もすっかりさっちゃんファンに！
→こちら
77歳とは思えない！どこか少女のようなエネルギー溢れるステキな人生の先輩にぜひ直接会いにいらしてくださいね～ ^ ^
それでは，さっちゃん自身からのメッセージも含む以下の詳細をご確認の上，
特にテイクアウトに関しては，準備の都合上なるべくお早めご予約にご協力をお願いいたします！
また，両日とも朝クラスも実施しますので，ランチの前にはぜひ併せてクラスもお楽しみくださーい♪
（日曜朝はさっちゃんもクラスにご一緒するかもです。）
＊＊＊＊＊
【さっちゃんよりメッセージ】
先日2月26日・27日は初めてのイベントということもあって興奮しており、
至らないことも多々あったかと思いますが、
わたしにとって忘れられない幸福な時間でした。
お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございます。
さて、４月16日・17日にも再びチャンスいただけて光栄です。
今回は、カレーをメインとしたランチセットを提供させいていただきます。
ベジカレーは、その時に仕入れた新鮮なオーガニック野菜で作ります。
スパイスを効かせたカレーになりますが、あまり辛くはしません。中辛くらいです。
（お子さま用に全く辛くないものもご用意できますので、ご希望の方はご予約時にお伝えください。）
ナンは無農薬無肥料の小麦全粒粉と白神こだま酵母で焼き上げます。
サラダはオーガニック野菜に、れなりの無農薬オリーブオイル、富士酢、玉ねぎなどで作ったドレッシングを添えてお出しします。
また、食後には、スパイスたっぷりのチャイを、牛乳あるいは豆乳でご用意します。
来月も皆さまにお会いできるかと思うとわたしの方がワクワクしています！
ますます喜んでいただけるよう心して準備してまいりたいと思います。
心よりご縁に感謝です。
・「さっちゃんの台所」Instagram →こちら
・「さっちゃんの台所」Facebook →こちら
・「さっちゃんの台所」を紹介しているページ。酵素玄米，塩，チーズケーキのことなど →こちら
【ランチメニュー＆料金（２日間共通）】
スパイスと自然栽培生姜たっぷり！ベジカレー＆ナンのランチセット（チャイ付き） 2,000円（税込）
…スパイスと自然栽培生姜をたっぷり使ったさっちゃんの特製ベジカレーと白神こだま酵母使用の無農薬無肥料小麦全粒粉のナンのスペシャルランチです！
オーガニックサラダとチャイ（牛乳 or 豆乳）も付いてきますよ～♪
【完全予約制テイクアウトメニュー】
4/7（木）までの完全予約制です。
前回も大好評！
どれも本当に贅沢な素材と膨大な時間と手間のかかる手作業で生み出された逸品です☆
ハッキリ言って，こんなの滅多に食べられないですよ～～ (ToT)
この貴重な機会にぜひご賞味くださいね～！
＊予約制テイクアウトについては，キャンセルはご遠慮くださいませ。
〈予約方法〉
メール，あるいは各種SNSメッセージにて，ご予約されたい品とサイズ・数をお知らせください。
メールの場合は，タイトルは「さっちゃんテイクアウト予約」でお願いしまーす！ →nidayoga@gmail.com
〈メニュー〉
・タルト・タタン
1/6ピース 500円 / ハーフ 1,500円 / ホール 3,000円（税込）
＊長野県産りんご，無農薬無肥料小麦粉・平飼い卵・四つ葉バター使用
＊冷蔵庫で１週間もちますが，どうぞお早めにお召し上がりください。できればチルドで保存してください。
・バスクチーズケーキ（冷凍）
＊グルテンフリー，北海道 町村農場のクリームチーズ・平飼い卵使用
＊冷蔵庫で１週間もちますが，どうぞお早めにお召し上がりください。冷凍保存もできます。
１本（21×8.5×5.5cm） 2,500円 / ハーフ 1,300円（税込）
・もっちり食感の自然栽培玄米パン
＊グルテンフリー，自然栽培玄米（粉ではなく玄米そのもの）・有機豆乳使用
500円（税込） ＊パウンドケーキの2/3サイズくらいの大きさです
・自然栽培レンコンの酵素ジュース 500ml （冷凍） ＊先着８本まで
6,000円（税込）
～さっちゃんより～
今年はコロナが流行っており、風邪同様、気管支・肺に影響が多く出ます。
昔からレンコンは肺病の特効薬と言われておりますので、今年は多め作りました。
～yukariより～
さっちゃんが自然栽培レンコンを贅沢に使い，丁寧に作った酵素ジュースは，味も甘くて美味しく飲みやすいですよ！
わたしも買いました（笑）
水で薄めて飲んで召し上がってください。
さっちゃん曰く，もし酵素断食をする場合は一日200mlくらいを飲むようにとのことです。
【スケジュール】
4/16（土）
10:00-11:30 Anusara Inspired ★★
12:00-13:30 さっちゃんの特製ベジカレーランチ
4/17（日）
10:00-11:30 meditation ★★
12:00-13:30 さっちゃんの特製ベジカレーランチ
【予約・キャンセル】
ご予約は通常通り→こちらから
＊ご予約は4/10（日）までの受付です。先着順で，満員に達し次第，キャンセル待ちとさせていただきます。
＊準備の都合上，4/11（月）以降のキャンセルはご遠慮くださいませ。
4/13（水）以降のキャンセルについては，キャンセル料として各食につき1,000円を頂戴いたしますので，どうぞご了承くださいませ。
＊テイクアウトのご予約は，4/7（木）までです。
また，テイクアウトについてのキャンセルはご遠慮ください。必ずお引き取りをお願いいたします。
＊食物アレルギーのある方は，ご予約時，必ず備考欄にてお知らせください。