9/27（土）ランチカフェ by 魁 ―8/30の残席はあとわずか！

7月からnidaでの月一ランチを手がけてくれている魁くん。

ひたむきで好奇心旺盛な彼の在り方がよく現れたスパイス料理に，さっそくリピーターさんがつき始めました！

去る8/2の男性限定ヨガWSでも大好評！

さらに，今月末8/30（日）ランチはあと数席で満席となりますので，ご希望の方は今すぐご予約を～！

（ランチ前の朝クラスは残席3，ランチ後の特別クラスはキャンセル待ちです。）


さて，魁くん，9月もnidaにて２回お料理を提供してくれることに。

１回目の9/19（土）はリトリート参加者のみへのクローズドな機会となりますが，もちろんオープンカフェも実施しますよ～！

9/27（日）はぜひ前後のクラス・WSとセットでランチを堪能しにいらしてくださいね！


【魁くんより】

みなさま、こんにちは。魁です！

長い長い梅雨も終わり、ついに夏本番。

猛暑が続きますが、旬のものを味わって気力、体力を高く保っていきたいですね。

さて、9月のカフェで出す料理について。

気温的にはまだまだですが、夏の終わりを実感する時期。

そこで、今夏終盤の夏のお野菜を使ってカレーなどのスパイス料理を色々作っていきます。

ご飯は、タマリンドライスを用意いたします。レモンとは、また違った酸味で面白い味ですよ。

インドからの帰国後、旬や季節など日本人だからこそ感じられる当たり前をしみじみ感じています。

そういう思いを大切にして、今回も料理を提供させていただきます。

今回もよろしくお願いします！


【メニュー】

・ランチプレート（ミニデザート付）　1600円（税込）

・ホットチャイ　500円（税込）

・アイスチャイ　550円（税込）


【プロフィール： 魁（Kai）】

大学時代にスパイスと料理の世界に興味を抱き、卒業後はインドへ渡りました。

そこで、食べたことのない料理、経験したことのない文化や暮らしに触れたことで、インドだけでなく日本での暮らしや食事の中にもたくさんの気づきを得る事ができました。
その体験をもとに、自分の感動したインドの味に日本の四季折々の旬を融合させたお料理をつくり続けています。

僕自身がインドでそう感じたように、みなさんにも食べる喜び、命への感謝を改めて感じていただくきっかけづくりをお手伝いできたら、と思います。


【日時】

9/27（日）

（10:00-11:30　Anusara Inspired　★★）

11:30-13:30　ランチカフェ　

（15:00-17:30　ワークショップ「やさしい瞑想」）


【定員】　18名（２部制）

＊混雑を避けるため，朝のクラスにいらっしゃらない方は，
　時間をずらして13時以降にお越しいただけますようご協力お願いいたします。


【ご予約・キャンセル】

通常通り，nidaのウェブサイト上のカレンダーよりご予約ください
→こちら

＊クラス同様，予約制となります。

＊アレルギー等ございましたら，必ず備考欄にご記入ください。

＊キャンセル料はいただきませんが，食材準備の都合上，お早めにご連絡ください。