アーユルヴェーダランチby Makiron’s kitchen

4月から加わった新たな月イチcafe  “Makiron’s kitchen”☆ 

第1回目はおかげさまで大好評でした！！

クラス・WSの間にすてきなアーユルヴェーダランチを作ってくださるのは， 「和食は年に3回！」というほど 、アーユルヴェーダ料理どっぷりのMakiさん。

できる限りオーガニックの食材を使い， 季節に合わせたアーユルヴェーダごはんを用意してくれます！

第２回は5/13（土）の 11:30～14:30！
限定15食で，前日正午までのご予約制です！

スイーツとドリンクのみの場合はご予約不要。 お気軽にお立ち寄りください。
 
 
ランチ前には，
9:30-10:45のAnusara Elements basic，
後には15:30-18:30のWS “All for Meditation 2″も実施。

ぜひyogaとアーユルヴェーダランチのセットで， リセットdayを満喫してくださいませ！

なかなか普段は食べられらない本格的なアーユルヴェーダ料理， この機会にぜひ堪能してくださいね♪
 
 
【メニュー】

初夏のアーユルヴェーダランチプレート
1,000円（要予約）

・ひよこ豆のココナッツミルク煮
・季節野菜のマッルン（少量の油とスパイスで野菜を蒸し煮にしたインド料理）
・キャロットジンジャースープ
・ポディ（インドのふりかけ）
・玄米ごはん（河内清流米を使用）
・アーユルヴェーダティー
特製マサラチャイ（木次牛乳使用）
グルテンフリー＆ヴィーガンのお楽しみsweets

【Makiさんより】

「私がアーユルヴェーダ料理に出会ったのは， 2015年2月にハワイのカウアイ島で師であるマイラ・リューインによる 200時間ヨガ＆アーユルヴェーダTTを受けた時のこと。

８年前よりマクロビオティック＆ベジタリアン生活を送っていましたが， アーユルヴェーダ料理は初体験。

1ヶ月間3食アーユルヴェーダ料理で生活し、すっかりその虜に。

その後も普段の食事は手作りのアーユルヴェーダ料理。

和食は年に3回程度！（笑）

アーユルヴェーダ料理の特徴は，
甘味，酸味，塩味，苦味，辛味，渋味の
６つの味が揃うスパイス。

消化が良く，体が軽いのが魅力です。」
 
 
アーユルヴェーダ料理への愛情が止まらないMakiさんのごはん！

厳選した素材で心を込めて作ってくれるから，いっそう美味しい♪

どうぞお楽しみに☆