yoga×ランチコラボWS 「保存食で作る春のアーユルヴェーダランチ」

今月も満員御礼での実施となった

「ていねいに，」（西荻窪）のcayocoさんとのヨガ×ランチコラボワークショップ。

ご参加くださったみなさま，本当にありがとうございます！

惜しくもご都合が合わなかった方，予約が間に合わなかった方にも朗報です！

春，cayocoさんが「旅」に出る前に、来月もう一度実施できることになりました～！

約一ヶ月後の3月12日（日）、表参道のnidaにて，yukariのヨガクラスの後，cayocoさんと一緒にお料理を作ります！

テーマは「保存食で作る春のアーユルヴェーダランチ」

春，心身から雪解けを迎える，目覚めの時期。

cayocoさんにとっても新しいスタートが訪れます。

日本各地を旅しながら，その土地の旬の素材で保存食を作る。

そして，またそれを持って別の土地へ。

そこで保存食と，新たな素材のコラボレーションさせる…

そんなすてきな料理の旅の幕開けです。

＊cayocoさんたちの旅のサイトはこちら

その旅に先駆けて，わたしたちの春を待つ心身と，春にピッタリな食材や調理法についてのアーユルヴェーダの知恵と，cayocoさんの感性・手法との化学反応を楽しむWSを企画しました。

アーユルヴェーダの知恵に則って，心身の雪解けを促すyogaのクラスの後は，春にオススメの素材・調理法を生かしたランチ作り。

オイル漬け、スパイス塩、干し野菜、塩づけ、簡単ジンジャーシロップなどを作る予定です！

お料が理苦手な方でも、お料理が好きな方も気軽に楽しんでいただけるWSになると思います。

また，yogaが初めての方もご参加いただけますよ。

春に向けて心身を整えるひと時，みなさんとご一緒できるのを心から楽しみにお待ちしています～！

ピンと来たらご予約はどうぞお早めに！